Sfinx er Nidars egyptiskinspirerte konfekt fra 1939. En av Norges mest populære konfektesker.

Etter første verdenskrig ble 1930–tallet en tid for nyinvesteringer, modernisering og rasjonalisering på Nidar. Samtidig var denne perioden preget av stor kreativitet i utvikling og lansering av nye godterier. Aldri har Nidar hatt så mange ulike godterimerker som i disse årene. Flere av dagens produkter ble utviklet på denne tiden, deriblant sjokoladene Stratos, Cuba og Sfinx.

Sfinx ble lansert i januar 1939. På den tiden laget Nidar flere ulike konfektbiter, og de 12 mest populære fikk æren av å være med i Sfinx–esken. Filosofien bak Sfinx, var at dette skulle være en ”folkekonfekt” med god smak og moderat pris. For å holde prisen nede, ble konfektbitene produsert mest mulig maskinelt og bitene var utstyrt med enkle dekorasjoner. På tross av dette, krevde produksjonene mange, mange medarbeidere, hvis jobb var å legge de ulike bitene på riktig plass i eskene. Den mellomstore esken var opprinnelig 230 gram og kostet den gang bare 2 kroner.

Inspirert av Egypt

På tiden Sfinx ble lansert var Nidar inspirert av det store utland. Flere av de nye produkter bare preg av dette. I Sfinx tilfelle kom inspirasjonene fra Egypt. På den opprinnelige konfektesken var konfektbitene behørig skissert med hieroglyfer og Nidar–logoen var plassert i en pyramide.

Med tiden har det sakte men sikkert skjedd en evolusjon av Sfinx, og i dag er nok navnet det mest eksotiske som fremdeles henger ved. Produktet har ytterligere forbedret sin kvalitet og fokus på god smak, og er i dag en konfekt som folk kjenner og velger basert på dens kvalitet og innhold.