Hornsalt (Mel, Gryn & Bakevarer)

Idun

65 G

Hornsalt
Hornsalt eller hjortetakksalt (ammoniumkarbonat) er et kjemisk fremstilt hevemiddel, og dufter stramt av ammoniakk.

Hornsaltet brukes gjerne i bakst som skal være litt sprøtt i konsistensen, og finnes ofte i oppskrifter til kjeks, småkaker og annen sprø bakst. Det finnes unntak – i enkelte oppskrifter på lapper, lefser og kakemenn finner man også hornsalt.

Duften av ammoniakk sitter gjerne litt i luften etter steking, men forsvinner i kakene etter steking.
Energi 0 kJ⁄0 kcal
Protein 0 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0 g
Salt 0 g


Hevemiddel (E503)
  • (Kr. 227,54/KG)
  • Kr. 15,93
Legg til handleliste
Du må logge inn for å kunne opprette handlelister
Logg inn
Kjøp

Vi kan hjelpe deg med alle former for eventer og firmafester!

Planlegger du et arrangement for kunder og forretningsforbindelser, en feiring eller fest med kolleger - eller rett og slett bare en hyggelig fredagspils? Kontakt oss!

Les mer

Overtidsmat

Ferdigretter og overtidsmat

Les mer

Tilbudsvarer

God kvalitet - koster litt mindre

Les mer

Vårt eget kjøkken!

Varmmat, catering og møtemat

Les mer